En el mundo existe una gran variedad de setas con diferentes colores, formas y tamaños. Solo en Europa, hay alrededor de 7.000 especies. Muchos de estos hongos son comestibles, pero…
Las trufas mágicas se conocen desde hace muchos años por ser uno de los ingredientes culinarios más demandados, apareciendo en todo tipo de platos. Esta maravilla de la gastronomía crece…
La seta arcoíris, también conocida como seta cola de pavo, no se considera un buen comestible debido a su consistencia. Se utiliza en infusiones y extractos como complemento medicinal. A…
La seta Shiitake o seta china cuyo nombre científico es Lentinus edodes, es una especie comestible cuyo origen se encuentra en Asia Oriental. Es un alimento muy utilizado en todo…
El gurumelo es una seta presente en la geografía española, cuyo nombre científico es amanita ponderosa. Es una especie comestible característica del suroeste de España. Se le considera como seta…
Las setas son uno de los productos más destacados de la gastronomía, especialmente cuando son frescas y de temporada. Es un producto que la mayoría de los hosteleros suele utilizar…
El otoño es la temporada de setas por excelencia. La micología gana cada año más adeptos, que recorren los montes buscando este bien gastronómico tan preciado. Sin embargo, hay que…
La llegada del otoño trae consigo la temporada de recogida de setas. La bajada de las temperaturas y la humedad producida por las lluvias en esta época del año, favorecen…
El pan de indio Cyttaria es un hongo comestible cuyo origen se encuentra en la Patagonia, concretamente al sur de Chile y Argentina. Este hongo de color amarillo pálido se…
La seta chopo es uno de los hongos comestibles más habituales en las cocinas de todo el mundo, gracias a su gran sabor y aroma. Se trata de una especie…
Bajo el nombre de Chaga, el también llamado hongo Inonotus Obliquus, pertenece a la familia Hymenochaetaceae. Posee una serie de propiedades medicinales, de gran interés para la especie humana, que…
La mayoría de las casas cuenta con una pequeña despensa o armario para guardar ciertos alimentos, además de la nevera. En estos lugares, depositamos los productos que posteriormente se van…
La Amanita Muscaria es un hongo muy conocido por todo el mundo. Quizá la mayoría de las personas desconozcan su nombre, procedencia o desarrollo. No obstante, esta seta ha aparecido…
La recolección de setas es un proceso muy meticuloso, debido a la amplia variedad existente y su dificultad para diferenciarlas. Además, los micólogos expertos preparan sus cestas, navajas y guantes…
Las diferentes especies de hongos alrededor del mundo configuran un ecosistema muy necesario para la vida en la Tierra. Su función es crucial para el correcto desarrollo de plantas y…
Los hongos de la risa necesitan de unas condiciones ambientales muy específicas. Básicamente, en entornos poco adecuados ningún cultivador micológico conseguirá resultados. La mala calidad del aire, falta o exceso…
El reino fungi alberga más de 140.000 especies de hongos, distinguidos entre levaduras, mohos y setas. Se disponen a lo largo de todo el planeta, fructificando en diferentes tipos de…
Hidratar setas es una labor fundamental para volver a conseguir un mayor potencial de las setas deshidratadas y conservadas herméticamente durante un largo periodo de tiempo. El cultivo de panes…
Los productos que se venden en Pandesetas.com son exclusivamente para uso ornamental y de estudio micológico en un ámbito doméstico privado. No apto para el consumo humano.
