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Trufas Pandora: la mejor selección genética
Las trufas Pandora son el fruto de una intensiva investigación para lograr una cepa extraordinaria. Se trata de una modificación genética que mejora las cualidades de las psilocybe Atlantis. El resultado es una trufa que se sitúa entre las variedades con mayor cantidad de psilocibina del mercado micológico actual.
Las trufas mágicas también se conocen como “piedras filosofales”, pero desde el punto de vista científico son esclerocios. Son subterráneas y se desarrollan debajo de ciertos tipos de setas. Aunque llevan siglos usándose, no fue hasta 1978 que comenzaron a cultivarse, gracias al micólogo Paul Stamets. En la actualidad se pueden cultivar en laboratorio para crear híbridos totalmente nuevos y sorprendentes, como es el caso de las Pandora.
Cómo actúan
Todas las trufas mágicas contienen una sustancia química natural llamada psilocibina, un neurotransmisor que tiene efectos psicodélicos en el cerebro, porque altera los receptores de la serotonina en la corteza prefrontal. Se conoce como alucinógeno aunque realmente no provoca alucinaciones auditivas ni visuales activas, sino que distorsiona la percepción del entorno. Su consumo es ilegal en España.
Estas trufas no son aptas para su consumo y se comercializan exclusivamente para uso ornamental o estudio micológico. No obstante, si se consumen de forma accidental estos son los efectos que pueden provocar:
- Distorsión de la realidad.
- Efectos visuales muy intensos
- Intensa introspección.
- Pensamientos profundos y existenciales.
Los efectos de estas trufas se inician bastante rápidamente, entre 45 y 60 minutos, y se prolongan unas 4 o 6 horas.
Consejos de conservación
Las trufas Mexicanas se venden envasadas al vacío. Se deben conservar en el frigorífico donde pueden mantenerse entre 2 y 3 meses. Una vez abierto el paquete, se deben usar en los siguientes 3 días, antes de que pierdan sus propiedades. También se pueden secar para deshidratarlas y guardarlas en un recipiente hermético. De esta manera se pueden conservar hasta 3 años en perfecto estado.
Para secarlas, simplemente hay que extenderlas al aire hasta que tengan un tacto y un aspecto similar a una piedra pequeña. Si se quiere acelerar el proceso se pueden usar esterillas calefactoras o máquinas deshidratadoras. Hay que tener en cuenta que las dosis de trufas secas y trufas frescas es diferente, así que es necesario hacer ajustes para conocer la dosis con precisión.
Cada paquete contiene entre 15 gr. de trufas Pandora.
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